健康资讯

踏入初秋，又到了轉季的時候，皮膚總會受到衝擊。乾燥的天氣，加上長期在有冷氣的地方逗留，肌膚中的水分很容易就被抽走，很容易變得乾燥，出現過敏、脫皮等情況。除使用適當護膚品外，著重身體調理也是很重要的。 秋季保養以「潤」為主，肌膚主要由肺、脾兩臟所滋潤。肺屬金、主皮毛；脾屬土、主四肢肌肉。中醫五行學說有「培土生金」之說，所以防秋燥，脾臟是不可以忽視。平日可多食養津、滋陰的水果，例如雪梨、柿子、枇杷、草莓，有止咳清熱、健脾和胃、潤肺生津等功效。而燥熱、辛辣刺激性的食物及苦寒類飲食(例如：涼茶廿四味之類)...

寒風凜凜，雙頰總是被吹得紅紅的，面上的水份被帶走，皮膚開始變得繃緊痕癢，肌膚容易出現脫皮情況。在皮膚缺水的狀態下，大家不妨自製全天然面膜，既有效、快速又無化學添加，今個冬天不再呈現缺水狀態﹗ 自製天然面膜 - 桃杏蛋白面膜 材料：杏仁、桃仁、蜂蜜、橄欖油、雞蛋黃 做法：杏仁、桃仁搗成泥狀，與一個雞蛋黃及蜂蜜調勻，加少許橄欖油。塗面2-3層，保留20-30分鐘，用溫水洗去。 杏仁有潤膚潔膚的功效，桃仁有活血養顏的功效，雞蛋黃及蜂蜜則有滋潤功效...

冬菇又名香菇、花菇，含有豐富的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣質、鐵質、十多種氨基酸及有機鍺等微量元素，能抗氧化，延緩衰老，冬菇含有香菇多糖更有抗癌作用。另外，冬菇含有豐富維他命D，同時有助平衡人體內的膽固醇、維持心血管健康及提升抵抗力。 在中醫角度，冬菇味甘、性平，有益氣補虛、降脂防癌及舒肝益胃的作用。但注意濕疹、皮膚瘙癢者宜少吃冬菇。...

中醫有謂『髮為血之餘』 - 青少年期血氣旺盛，頭髮自不然生長得濃密烏黑明亮，但都市人生活壓力大，精神狀態長期處於急促、緊張的水平，再加上飲食失調、長期過量使用定型泡沫及染髮劑等化學品，破壞頭髮毛囊的健康，出現種種頭髮稀疏現象如鬼剃頭、脂溢性脫髮、虛弱型脫髮及荷爾蒙分泌失衡式脫髮。 平日除了應要多吃海帶、紫菜、魚肉、蛋、大豆類食物，中藥食療亦可整體改善身體血氣或肝腎虧損的情況，令頭髮回復健康生長。再配合針灸療法，刺激穴位，有效促進血液循環、調整頭髮生長週期，使毛囊再生。 中醫師亦建議以下食療，針對不同成因及類型，改善脫髮問題...

中醫稱手足冰冷又為「厥冷」，厥即是人體陰陽不順接，不依常道而行，導致血氣不足，血液循環減慢。在冬天穿夠禦寒衣物仍然手足冰冷，就是手足冰冷了。 一般而言，以女性及老年人較常見此徵象。女性每月皆有生理期，經期時失血，有礙血液循環，之後調理不足的話亦會令女性有血虛現象。老年人則由於五臟六腑機能減退，血液從心臟泵出來時速度漸慢，就會令血液循環不夠快，使手足不夠暖和。 氣虛血弱或脾腎陽虛的人新陳代謝、心液循環都較差，這兩類型都會畏寒、肢寒。 針對氣虛血弱或脾腎陽虛出現的手腳冰冷，可參考以下食療。 氣虛血弱 – 頭暈、少氣懶言、畏寒、手腳冰冷...

脾、腎虛弱是水腫中的主要病因；營養不勻衡，生活壓力，情緒困擾等內外因素都會引起水腫。 別誤以為少喝水便不會有水腫的出現，欠缺水份反而會令到體內細胞保留更多水液，導致細胞水腫。在正常的情況下飲食勻衡，盡量減少吃高鹽分、濃味、味精等刺激食物，否則身體內容易積存大量水分，要想降低水分積存，平日應多做運動，加速身陳代謝，水腫才會有機會消失。 鯉魚赤小豆湯 適合：脾虛水腫 – 食慾不振、小便短少、肢體重倦 材料：鯉魚1條、赤小豆三兩、粉葛一斤、白朮三錢 (煩熱口渴可加白茅根二兩)...

中醫有謂「肝開竅於目」。一方面，眼與肝經連接。另一方面，眼的視覺功能及健康須倚靠肝血的滋養。 目澀是代表眼睛疲倦，而眼睛疲倦的原因一般與眼淚的分泌有關，如長時間使用電腦、看書、看電視，而造成用眼過度，是眼睛疲勞的一大主因，還有避免強光、高溫刺激。而眼淚的分泌不足是因為肝血不能濡養於目，而引發的。 日常可飲用多些湯水滋潤肝臟，少飲咖啡和茶，因會讓體內水分迅速揮發，眼睛也因而更容易乾澀。 中醫師建議的明目食療： 1.「杞子豬肝湯」- 清熱、消除眼澀、消除因熬夜出現的黑眼圈 材料：枸杞子1兩，豬肝1個﹝用水叉洗淨﹞...

酷熱既天氣，烈日高漲、暑氣侵人，實在是令人難受。 大家經常在暴曬後突然進入冷氣地方，或在大汗淋灕既時候用冷水淋浴或喝大量冷飲，引致皮膚毛孔收縮、身體散熱困難，一不小心，更容易引發身熱頭暈、胸悶惡心欲吐、中暑。...

枸杞除了是中國傳統有益明目的食物外，近年也備受歐美國家所追捧。 自古以來，枸杞在中國是一種性甘，具有補肝腎、益精氣、長肌肉、改善面色、明目安神、祛風治虛、延年益壽、堅筋骨功效之良食。而現代醫學研究也表明，它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂，更有助消除水腫。枸杞的好處多多，難怪這樣受歡迎。 想知道枸杞可以有咩食法，可以參考以下食譜： 簡易食譜 紅棗枸杞茶 食材： 紅棗一杯（量米杯） 枸杞一杯（量米杯）...

中醫角度，「濕」有內外之分。「外濕」是來外界，例如：潮濕氣候、涉水淋雨等引起，而「內濕」是指體內積存水分，多數是由於飲食不當，嗜食生冷油膩，導致脾失健運，運化水濕的功能失常所致。當過多濕困於體內，便會出現全身或局部水腫現象、頭身困重、四肢酸楚、大便黏膩或溏薄不爽，嚴重者更會引起種種皮膚病 - 濕疹。 大多數香港人工作比較繁忙，可以簡單的「藿香佩蘭茶」，有助祛濕。 材料：鮮藿香五錢、鮮佩蘭五錢、鮮薄荷二錢 做法：洗淨材料後，以滾水沖泡五分鐘，即可飲用。 祛濕是治標，要治本需「健脾」，中醫師亦建議以下健脾湯水： 扁豆瘦肉湯...

「五十肩」亦即是肩關節周圍炎，簡稱肩周炎。中醫又稱五十肩為凍結肩、冷凍肩、漏肩風。 原因多是肩關節周圍的肌腱發炎、肩關節囊發炎、肩關節軟骨增生或斜方韌帶發炎。發病時，肩關節會感到疼痛及活動受阻，例如向上舉感到困難、不能提重物，甚至手不能向後伸，嚴重時連穿著衣服時感到痛楚如刀割。 五十肩在中醫屬於「痺證」範疇，主因風、寒、濕、熱邪侵襲肩關節，造成經絡閉塞，血氣運行不暢，瘀血積聚引起疼痛。症狀開始時是痛，接著手上舉或拗背困難。 成因大致可分為「內因」及「外因」...

鼻敏感又稱「過敏性鼻炎」，除了因香港空氣質素差容易引起鼻敏感外，在中醫角度，肺衛虛弱，肺氣不宣，呼吸受阻則氣逆上沖，亦會使鼻腔淤塞，引致鼻癢、打噴嚏及流鼻水。 中醫主要將鼻敏感患者分成「肺熱」及「肺虛」兩類型： 1. 肺熱者： 喜涼怕熱，鼻塞時輕時重但鼻粘膜明顯充血，顏色較深。鼻涕不多但色黃粘稠，容易便秘，口乾常要飲水。日常應多吃有清熱作用的食物，苦瓜、豆芽、雪梨、矮瓜等 2. 肺虛者：...